ماذا جرى، صحة

أثبت الباحثون أن كل غرام إضافي من الملح يومياً يزيد من احتمال كسب الوزن بنسبة 25%، وتعتبر دراسة جامعة كوين ماريز البريطانية، هي الأولى من نوعها في الربط بين الملح وزيادة الوزن.

الدراسة التي نشرت ب مجلة “Hypertension” العلمية أكدت تسبب الملح في زيادة الوزن، فضلاً عن تسبب الملح بالضغط المرتفع وأمراض القلب والأوعية الدموية كما هو معروف.

ولكن على الرغم من ذلك، لم يتأكّد الباحثون من سبب تأثير الملح على الوزن. وقد أوضحت النتائج أنّ تناول الملح عامل خطر للإصابة بالبدانة بغض النظر عن استهلاك الطاقة.

ويعتقد أنّ الملح يؤثر في عملية أيض الجسم مما يسبب اضطرابات في امتصاص الدهون.