الكولاجين هو البروتين المسؤول عن مظهر البشرة الشبابيّ، تكون نسبته في أعلى معدلاتها في العشرينات من العمر، وتبدأ في الإنخفاض تدريجيا مع مرور الوقت.
يعتبر الكولاجين من أكثر أنواع البروتين شيوعاً في الجسم البشري فهو يشكل حوالي 30 بالمئة من محتوى الجسم من البروتينات. ويعود الكولاجين على البشرة بفوائد عديدة بحسب نسبة وجوده في الجسم وطريقة تفاعل الجسم معه.

الآن، تعرّفي إلى المأكولات التي تضمّ هذه المادّة وأدخليها يومياً إلى نظامكِ الغذائيّ كي تتمتعي دائماً ببشرة شابّة، خالية من التجاعيد.
1 الخضر:السبانخ واللفت والكرنب، تجعل بشرتك متماسكة وغير مرتخية.
2 الفول:يساعد الجسم على إنتاج أسيد الـهيالورونيك الذي يكافح الشيخوخة.
3 الأطعمة الغنية بالكبريت:مثل الزيتون الأخضر والأسود، الخيار، والكرفس. لأنها تعزز وجود الكولاجين في بشرتك.
4 الفواكه والخضروات الحمراء: مثل الطماطم والبطاطا. هذه الأطعمة تحتوي أيضاً على مادّة الليكوبين التي تحمي من أشعة الشمس الضارّة، السبب الرئيسيّ لشيخوخة البشرة.
5 الأوميجا 3:يوجد في الأسماك مثل السالمون والتونا، وأيضاً في المكسّرات.
6 الشوكولا الداكن:يمنح البشرة نسبة كبيرة من الكولاجين، بحسب ما أثبتت دراسة ألمانية. استمتعي بقطعة واحدة منه يومياً.