كشف معهد المعطيات الخاصة بالمستهلك الألماني “aid” إن المشمش يعتبركنزا غنيا للمعادن والفيتامينات.

وقال هذا المعهد في نشرة خاصة أن المشمش غني بالبيتا كاروتين الموجود في الجزر والذي يعتبر مرحلة أولية لفيتامين “أ”، ويلعب دوراً كبيراً في التمتع ببشرة صحية وتنظيم نمو الخلايا، بالإضافة إلى أهميته للنظر.

أحد المصادر الغنية بالبوتاسيوم، والمهم مثلاً لنمو الخلايا وعملية أيض العظام وحفظ توازن الماء بالجسم، وهو ما يجعله فاكهة لا غنى عنها في فصل الصيف.

وبالإضافة إلى ذلك، يزخر المشمش بالكالسيوم، المسؤول بدوره عن انتظام تخثر الدم.